Todos los años en Febrero se realizará en el Parque las Avutardas de la comuna de Lonquimay la: FIESTA DEL ASADO DE CHIVO Y LAS TRADICIONES DE LONQUIMAY actividad organizada por el Municipio de Lonquimay y productores caprinos de la cordillera de Lonquimay ofrecen a las cerca de 14 mil personas que llegan a festejar cada verano, disfrutando de exquisitas comidas típicas en recintos especialmente habilitados, con variedades de cervezas artesanales, muestras de artesanías de la zona, juegos populares y las tradicionales jineteadas donde los criadores demuestran destrezas sobre el caballo. Acompañado por supuesto con música en vivo con una atractiva parrilla de artistas regionales que tocaran sobre el escenario amenizando las jornadas que inician a partir de las 09:00 horas hasta avanzado la noche.
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